今日はオレキエッテ♪

オレキエッテ

ザルを使って生地を伸ばしたから、
ソースがよく絡んでくれました♪

【オレキエッテ】
・中力粉150g
・水60ml
・オリーブ油小さじ1くらい
・塩ひとつまみ

【ソース】
・ホールトマト
・ニンニク
・鷹の爪
・ベーコン
・ズッキーニ
・しめじ
・オクラ

オレキエッテ生地

スケッパーで細長く切り分けます

オレキエッテ生地

切り分けた生地を細く伸ばして、スケッパーで適当な大きさにに
切り、
ザルを使って耳たぶ状に伸ばして完成!

今日は梅雨の中休みな晴れになったのだけど、RS-232C(シリアル)のWacomペンタブをWin7 64bitで使えるようにあれこれしながら片付け(不要物処分)も・・途中、しこたま頭部を打ちつけてしまってクラクラしてるけど、コブだけで大丈夫か?(;´Д`)
とりあえず、Win7 64bitではサポート外だったシリアル接続でも無事認識して、これでようやくペンタブが使用できるようになったからよかった・・・
新規購入も考えたんだけど、使えるなら使えるようにした方がいいしねぇ・・

そんなわけで、今日は自宅にいたので、生パスタを作ろう!と思いったったら即行動で、オレキエッタにしたのでした♪
生のバジルが欲しかったけど、まだ成長途中だから、それはまた夏野菜が収穫できるようになってからだな(。-`ω-)

パン作り♪

消費税前アップ前の3月に20年くらい使ったオーブンレンジを買い替えて、最初のうちはケーキ系のおやつをメインで焼いたりしてたのですが、ようやく気温が上がって、パンの発酵が常温で可能になったので、近頃はパン作りです♪
ま、ケーキとかは焼いてもほとんど自分で食べないけど、パンは自分で食べますからね(笑)

大体、休日に家に居る時は、朝は焼き立てのパンに珈琲ってのが定番になりつつあります♪
今日は、全粒粉にクランベリーと黒ゴマを入れたパン生地で焼いたのに、食べる時はクリームチーズを挟んでかなりうましっでした(>ω<) [caption id="attachment_2881" align="aligncenter" width="600"]クランベリーと黒ゴマ 今日はちょい早起きしてパン生地づくり・・
全粒粉と強力粉1:1の生地に
クランベリーと黒ゴマを入れてやきました♪[/caption]
近頃高温多湿な気候のせいか、イーストの働きが強いみたいなので、今日はいくぶん減らしたらいい感じでした♪
まだまだ、色々試行錯誤の段階です(。-`ω-)

あと、ちょい前から焼いたパンをまとめて(・ω・)
【初のパン・ド・カンパーニュ♪】

Pain de campagne

コルプ型は持たないので、すり鉢に入れて、
焼き目を付けて焼いた初カンパーニュ!
いい感じに焼きあがった田舎パンでした♪

全粒粉パン

全粒粉生地に半分は黒ゴマを入れて焼いたもの。。
山で食べる予定だったけど、突然の土砂降りで山で食べれず(つД`)

3種類のパン

左からあんぱん、クリあんぱん、ブルーベリージャムぱん・・・
あんぱんは発酵前の生地に合わせて入れたら
少なすぎたという(;´Д`)

チーズとブルーベリージャム

ノーマルなパン生地に半分はチーズ、
残りにパン用に作ってくれたブルーベリージャムを入れて焼いたもの♪

三俣山周回コースを歩いてきました

2013年3月23日(土) 曇りのち晴れ
長者原→雨ヶ池→坊がつる→法華院温泉山荘→北千里が浜→すがもり→坊原→長者原

坊がつるのマンサク

坊がつる野営場炊事場付近のマンサク・・・これが一番でした


今週末は、土曜日に祖母山、日曜日に傾山を予定してたのだけど、週半ばの予報で雨だったので、中止に(´;ω ;`)ブワッ
が、週末にはその予報が変わり、土曜日は午前中なら大丈夫そうな予報に!
でも、前日は雨で今日は晴れ予報ではあったけど、予想的に明日の朝までガスが残りそうだなぁと判断して、朝駆けは止めて、ひさしぶりに三俣山周回コースを歩くことにしました。
花散策だとあまりのんびり食事タイムやおやつタイムを作れないので、今日は談話室でのんびりそれもする予定♪

三俣山の斜面

途中ガスが切れて、三俣山の斜面に咲くマンサクの黄色が映えてました

ガス間から一瞬

ガスで見えなかった三俣山が一瞬だけ姿を見せてくれました

白口岳とマンサク

バックに白口岳(1,720m)を入れて撮影

本日のお昼

Midoriさんから知床おみやげでいただいた『白クマ塩ラーメン』・・・ずっと食べるタイミングがなくて賞味期限6日過ぎてました(^-^;

プラネッツチョコ

野笛さんからいただいたバレンタインチョコ・・・これもようやく食べる(^-^;

リンゴ煮

赤ワインで煮たやつ・・・ケーキに入れてあまったのを瓶詰めして持参♪

本日のおやつタイム

ニューフェイスのダンポーペプシVer.も一緒に[。・▲・。][。・▲・。]

クッキー

ホワイトデーのお返しでいただいたクッキーも今日食べます( ´ω`)

次回は野焼き後?

北千里への途中振り返り、坊がつると大船山・・・27日は雨予報だからまた延期かねぇ・・・

北千里が浜

日差しはそれほど強くはないものの日よけないルートを歩くのでハナグッタリ▼´ω`▼

晴れたものの、空は白っぽくすっきりしてなくて青空ではなかったけれで、晴れるとやはり歩いてると汗がでます。
それでも、先週は半そでで登ったことを考えるとちょっと気温は低めですかねぇ。
明日は雨予報から曇り予報になってたけど、どーも予定が立て辛い天気で困りますねぇ(ーー;;)

※本日27日に予定されてた、坊がつるの野焼きは悪天候のために29日(金)に延期になっています。
 でも、水・木と雨予報だから、再々延期か?(-_-;
※29日(金)の坊がつる野焼きは決行するそうです!
 ようやく坊がつるにも春がやってくるぅ~~♪